Алсу Галиханова (Зайдуллина)

Друзья! Снова новое видео, на этот раз у нас будет капуста кимчи – это традиционная корейская закуска, которую несложно приготовить, даже в домашних условиях. Если вы хотите прикоснуться к настоящей корейской кухне –приготовьте капусту кимчи по этому рецепту. Но напоминаю: рецепт не традиционный, а домашний Нам понадобиться: Пекинская капуста – примерно на 2 - 2,5 кг 10 мелких перчиков чили – лучше купить свежий, но можно использовать специю – красный перец 10 -15 зубчиков чеснока ( но всегда ориентируйтесь по своему вкусу) 3 ст.л. соли с горкой, это примерно 200 гр 3 литра воды 2 стручка острого перца 3 болгарских перца Зелень и соевый соус– можете добавить по вашему вкусу Всем прият