Александра Маркелова

Идеальный заварной крем — для Наполеона, Карпатки и любых домашних тортов

Получается пышным, гладким и очень вкусным. Без мучных комочков, без варёного привкуса, без хлопот. Ингредиенты: - Яйца — 3 шт. - Сахар — 150 г - Молоко — 500 мл (разделить: 400 мл + 100 мл) - Мука — 3 ст. л. (с небольшой горкой) - Ванилин — 1 ч. л. - Сливочное масло — 100 г (размягчённое) - Сгущённое молоко — 3–4 ст. л. (по вкусу)