Валентина Лобанова (Соловьёва)

Вкусные, сочные манты на картофельной подушке. Это не только вкусно, но и удобно, что в одной посуде готовится сразу 2 блюда: манты и ароматный картофель на гарнир, который можно подать, например к рыбе, запеченной в духовке под маринадом. Родные сами выберут, что им больше нравится. А это, рецепт рыбы запеченной под маринадом в духовке, которую я предлагаю приготовить параллельно мантам 👇 Рецепт: Для теста: кефир -250мл яйцо -1шт соль -1/2ч.л. растительное масло -1ст.л. мука -450 г Для фарша: фарш -500г лук -350г соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу сметана -1ст.л вода -50мл картофель -1 кг соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала замешиваем тесто. В миску разбиваем 1 яйцо, вливаем 250 мл кефира ,1ч.л. соли, вливаем 1ст.л. растительного масла, перемешиваем. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто как на пельмени, мне муки требуется 450 грамм. Убираем тесто на минут 20, а пока займемся фаршем. Мясо перекрутим, или отмерим 500 грамм готового фарша, лу