татьяна Бекасова

Есть вещи, которые понимаешь не сразу. Я вот много лет считал, что если огурцы зацвели, то дальше они как-нибудь сами проживут. Поливай вовремя, да собирай урожай. Но годы идут, погода меняется, земля устает. И однажды ловишь себя на мысли, что вроде всё делаешь правильно, а отдачи нет. А ведь огурец не ленивец, это работяга. Он готов плодоносить без перерыва, если его правильно поддержать. Не заливать чем попало, не кормить наугад, а дать ровно то, что нужно и тогда, когда нужно. Именно в этом и кроется весь секрет. Я не сразу к этому пришёл. Были ошибки, были разочарования. Но теперь точно знаю: если сделать одну ключевую подкормку вовремя, огурцы начинают работать так, будто у них включили второй мотор. Начало сезона обычно вселяет надежду. Плети растут бодро, листья сочные, цветение обильное. Кажется, ещё немного, и грядки будут ломиться от плодов. Но проходит неделя-другая, и что-то ломается. Цветки осыпаются, завязи желтеют, новые почти не появляются. Это не каприз и не случайно

Способ приготовления шашлыка из свинины в духовке в пергаменте порадует результатом: мясо получается мягким, сочным, ароматным и с румяной корочкой. Шашлычное мясо удобно готовить в обычной духовке. Рецепт отлично подходит для ужина, гостей или просто к шашлычному настроению в любой день. Читайте до конца, даю подборку рецептов в пергаменте 👇 По желанию (вариант маринада с луком): Вариант с луком (если любите маринад с луком): Можно добавить 2 луковицы: Такой маринад достаточно подержать 2–3 часа в холодильнике. Дольше не нужно, если мясо хорошее и не жёсткое. Противень или форму застилаю силиконизированным пергаментом. Беру большой лист, чтобы его хватило не только на дно, но и на «крышку» сверху с запасом на подгибы по краям. Пергамент слегка сминаю руками – так он лучше ложится в форму и не съезжает. Выкладываю кусочки мяса на пергамент без лука. Накрываю второй частью пергамента и хорошо подворачиваю края по периметру, чтобы получился плотный конверт. Мясо должно быть закрыт