Левая колонка

Людмила Компаниец

Последний визит: вчера 22:04

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Компаниец

16 янв

Поделилась темой

Инга на кухне

Домашние бульонные кубики за 30 минут — без химии, из курицы и овощей

Сегодня покажу, как сделать настоящие бульонные кубики дома — из курицы, овощей и зелени, без всякой «химии». Один такой кубик — и любой суп или каша сразу становится ароматной и по-домашнему вкусной. Это тот самый запас, который всегда выручает на кухне.

02:19

Готовлю сама бульонные кубики без добавок и консервантов

11 485 227 просмотров

Людмила Компаниец

29 ноя 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Семейная картофельная лепёшка с сыром — мягкая, румяная и домашняя

Сегодня хочу поделиться рецептом, который создаёт дома настоящий уют. Мягкое дрожжевое тесто, ароматное картофельное пюре с обжаренным луком и щедрая сырная корочка — это та самая выпечка, которая собирает всех на кухне.

Для теста:
- Тёплое молоко – 250 мл
- Тёплая вода – 120 мл
- Растительное масло – 120 мл
- Сахар – 15 г (1 ст. ложка)
- Сухие дрожжи – 7 г (1 пакетик)
- Соль – 5 г (1 ч. ложка)
- Мука – около 650–700 г
Для начинки:
- Картофель – 400–500 г
- Лук – 1 маленькая луковица (примерно 50–70 г)
- Томатная паста – 5 г (1 ч. ложка)
- Соль, чёрный перец, молотая красная паприка – по вкусу
Для верх