людмила попова

Капуста «15 минут» — хрустящая, острая, витаминная!🥬 Идеальная закуска к картошке, мясу или как самостоятельный салат. Готовится моментально! Ингредиенты (на 3 кг капусты) Основное: Капуста белокочанная — 3 кг Морковь — 3 шт. (крупные) Чеснок — 4 зубчика Для маринада: Вода — 1,5 л Сахар — 200 г Соль — 3 ст.л. (без горки) Масло подсолнечное — 250 мл Уксус 9% — 200 мл Приготовление Овощи: Капусту нашинкуйте соломкой. Морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Всё перемешайте в большой миске. Маринад: В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте соль, сахар, масло. Кипятите 2 минуты. Влейте уксус, сразу снимите с огня. Заливка: Горячим маринадом залейте капусту. П