юрий кленин

Последний визит: 09:24

Фильтр

Заметки Увлечения

юрий кленин

19 июн 2025

Поделился темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Огурцы в горчичной заливке — "Как семечки", только хрустят!

Девочки, если вы ещё не пробовали огурчики в горчице — обязательно сделайте в этом сезоне!
Хрустящие, пикантные, с чесночком и лёгкой остринкой — такие баночки у нас дома уходят первыми!

Ингредиенты (на ~7–8 баночек по 0,5 л):
Огурцы — 4 кг
Чеснок — 1 головка
Сахар — 1 стакан
Соль — 3 ст. л.
Молотый чёрный перец — 1 ст. л.
Сухая горчица — 2 ст. л.
Подсолнечное масло — 1 стакан
Вода — 1 стакан
Уксус 9% — 1 стакан (или 70% — 2 ст. л.)
⠀

Как готовим:
Огурцы моем, обрезаем кончики и разрезаем вдоль на 4 части (если крупные).
В большой миске смешиваем соль, сахар, горчицу, перец — высыпаем к огурцам.
Добавляем масло, воду,