
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
01:17
3 комментария
111 раз поделились
1.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Наш семейный, удачный рецепт беляшей - воздушное тесто и всегда сочная начинка
Сегодня готовим беляши по рецепту моей мамы. Тесто шикарное, супер воздушное, нежное, мягкое и простое в приготовлении, а начинка всегда получается сочная и вкусная. Это самый удачный и лучший рецепт беляшей. Дрожжевое тесто: вода - 500 мл сахар - 2 ст.л. дрожжи сухие - 11 г мука - 800 г соль - 1 ч.л. растительное масло - 2 ст.л. Начинка: фарш - 600 г лук - 300 г соль - по вкусу перец чёрный молотый - по вкусу Нам понадобится 0,5 л тёплой воды. Высыпаем в воду 2 ст.л. сахара и 11 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, накрываем пакетом и оставляем на 15 минут для активации дрожжей. В большой миске смешиваем 800 г просеянной муки и 1 ч.л. соли. Активированные дрожжи хорошенько размешиваем венчиком и выливаем в муку. Замешиваем тесто. Когда вмешали всю муку добавляем 2 ст.л. растительного масла без запаха и ещё раз хорошо вымешиваем тесто. Для удобства я перехожу на рабочую поверхность и продолжаю вымешивать ещё в течение 5 минут. Тесто получается эластичное, мягкое и не липнущее к пал
Показать еще
376 комментариев
2.3K раз поделились
18K классов
- Класс
Поделилась темой
Пирожки, которые сметает вся семья за 10 минут!
Секрет этих нежных пирожков передается из поколения в поколение. Они покоряют своей мягкостью и пышностью с первого укуса!
Ингредиенты для теста:Кефир — 300 мл
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 30 мл
Мука — 430-480 г
Для начинки:
Картофель — 600 г
Лук — 1 шт
Соль, перец — по вкусу
Укроп свежий — по желанию
Приготовление:
Для теста смешайте кефир с яйцом, добавьте сахар и соль.
Влейте растительное масло, перемешайте.
Постепенно всыпайте просеянную муку, добавляя соду в последнюю очередь.
Замесите мягкое, не липкое тесто. Дайте ему постоять 15 минут.
Картофель отварите, сделайте
98 комментариев
3.4K раз поделились
24K классов
- Класс
Поделилась темой
00:14
9 комментариев
111 раз поделились
868 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
120
- Иван )))Гродно
- Ekaterina BozhkoГродно
- Татьяна ВасилевичГродно
16
- Тюнинг тела - блог Дениса Мгеладзе54491 подписчик
- Мастер на все руки104843 подписчика
- Шашлык | Мужская Кухня9450 подписчиков
- Инк.5195 подписчиков
- Пинское педагогическое училище 1986-198829 подписчиков