Ольга Коханова

Последний визит: 13 апр

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Секрет помидоров из СССР

Вкус детства, который невозможно забыть — ароматные, чуть пряные, как будто с дачи у бабушки.
Без всяких “модных” добавок — только классика, проверенная временем.

Ингредиенты на 3-литровую банку:

Помидоры (средние, плотные) — сколько войдёт
Чеснок — 4–5 зубчиков
Укроп и петрушка — по 2–3 веточки
Лавровый лист — 2 шт.
Перец горошком — 5–6 шт.
Душистый перец — 3–4 шт.

Для маринада:

Вода — 1,5 л
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1,5 ст. л.
Уксус 9% — 70 мл

Как делаю:

На дно стерильной банки кладу зелень, специи и лавровый лист.
Заполняю банку помидорами, между ними — чеснок.
Заливаю кипятком, даю постоять 15 минут, воду сливаю.
Готовлю маринад: в кипящую воду добавл

Ольга Коханова

16 июл 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Инга на кухне

Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками. По сотрудничеству: nigma8282@yandex.ru - Макс: https://max.ru/inganakuhne

1.6M участников