
Левая колонка
Фильтр
- Класс
поделилась публикацией
Из одного стакана пшена можно сделать целую форму сытного пшенника – получается плотный и влажный пирог
Рецепт этот родом из тех времён, когда еду ставили в русскую печь и уходили по делам: ничего не убегало, ничего не приставало… Сегодня печь заменяет духовка, но принципы остались. Здесь не нужно варить пшено, не нужно следить за молоком и мешать ложкой. Мы просто промываем пшено, заливаем кипятком, а потом складываем всё в форму и отправляем в духовку. Пока пшенник готовится, можно заняться своими делами – ничего мешать не надо. Главное – соблюсти пропорции и не пересушить: от этого зависит текстура. Готовый пшенник не будет рассыпаться, как каша, и не станет резиновым, как запеканка. Он получится плотным, но влажным внутри, с румяной корочкой и вкусом, который многим напомнит детство. Подавать его можно с маслом, сметаной, ягодами или сгущённым молоком – всё зависит от настроения. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Берём 1 стакан (200 мл) пшена и тщательно промываем – не меньше 5–6 раз, пока вода не станет почти прозрачной. Это уменьшает горечь и помогает пшену хорошо раскрыться
Показать еще
283 комментария
1.9K раз поделились
14K классов
- Класс
Поделилась темой
27 комментариев
426 раз поделились
2.1K классов
- Класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
188
- Татьяна Приходьког. Михайловск (Шпаковский район)
- Римма АгасянГеоргиевск
- оксана пудлоГулькевичи
- Ирина МироненкоВоронеж
33
- VK Праздники177673 подписчика
- Философия Мудрости245570 подписчиков
- Новости шоу-бизнеса38561 подписчик
- МЕДСИ в Санкт-Петербурге20911 подписчиков