Ольга Черкасова (Юдина)

Знакомо чувство, когда хочется чего-то такого — одновременно сытного, свежего, с пикантной ноткой и чтобы пальчики оближешь? Тогда этот рецепт — ваш must have! 💥 Просто готовится, но результат настолько сбалансированный и аппетитный, что станет частым гостем на вашем столе. И да, это тот самый случай, когда майонез — это совсем не стыдно! 😉 Почему вам ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно его попробовать: ✔️ Идеальное сочетание нежного куриного филе, воздушного яичного блина и острой корейской морковки. ✔️ Маринованный лук добавляет ту самую кислинку, которая освежает и не дает салату быть пресным. ✔️ Готовится за 20 минут, а съедается за 5! Идеально на ужин, на праздник или когда гости уже на пороге. Для маринада для лука: 💡 Совет от меня: Дайте салату настояться 15-20 минут в холодильнике — он станет еще сочнее и ароматнее! Что получится в итоге? Абсолютная гармония текстур и вкусов: нежность, пикантность, сочность и легкая кислинка. Этот салат не стыдно поставить на праздничный стол, но он настолько

Хочется порадовать близких, но свежих фруктов под рукой нет. Именно в такие моменты меня часто выручает этот рецепт — воздушное желе из ряженки и вишни. Его легко приготовить даже зимой, а вот летом вы и вовсе сможете добавить любые сезонные ягоды и фрукты. Десерт получается не только вкусным, но и красивым, а весь процесс займёт у вас не больше 20–30 минут, остальное за нас делает холодильник ( застывание). Я пошагово покажу весь процесс приготовления с фотографиями, поэтому читайте статью до конца. А также поделюсь подборкой рецептов для летних дней. Желатин заливаем водой Залейте быстрорастворимый желатин 60 мл воды, дайте набухнуть по инструкции. Затем растопите на водяной бане, не доводя до кипения. Готовим ягодную основу Вишню разморозьте и измельчите в блендере до состояния пюре. Несколько ягод оставьте целыми для красивого украшения. Добавьте к ягодам сахар или другой подсластитель — ориентируйтесь на свой вкус. Смешиваем с ряженкой В ягодное пюре добавьте ряженку или йогурт.

Для коржей: 300 г сметаны 350 г муки 30 г сливочного масла ванилин на кончике ножа 1 ч. ложка разрыхлителя для теста 1/4 ч. ложки соды Для крема: 300 г сливочного масла 400 г сметаны 300 г сахара 400 г чернослива (прокрутила на мясорубке) вес торта - 1,9 кг Видеорецепт смотреть без рекламы по подписке Премиум в Дзене - https://dzen.ru/video/watch/68c90bc8d5a1015a10839ae5 Видеорецепт смотреть бесплатно в Рутубе - https://rutube.ru/video/faa81c3d0c75052f6027014a70cee593/

Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие рецепты, которые выручают всегда. Когда не хочется включать духовку, когда гости уже почти на пороге или просто когда душа просит чего-то сладкого, домашнего и без лишней возни. Этот торт как раз из таких. Он не требует ни особых навыков, ни редких ингредиентов, а результат получается настолько приятным, что многие потом удивляются: «И правда, без выпечки?» Я готовлю его уже много лет, и каждый раз он улетает со стола одним из первых. Особенно люблю этот торт за его характер. Он нежный, мягкий, сливочный, но при этом с текстурой — крекер пропитывается кремом и становится почти как коржи. А ещё здесь есть простор для фантазии: можно взять сладкий крекер, можно солёный, добавить фрукты, орехи или оставить всё максимально просто. В любом варианте получается очень по-домашнему. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начинаем с желатина. Высыпаем его в миску, заливаем холодной водой и оставляем минут на 10. За это время он хорошо набухнет — так и должно быть