Наталья Кобзева (Поломошнова)

Помните этот запах? Тот, что бьет в нос у входа в любой рынок — острый, пряный, с нотками жженого лука и уксуса. Корейская морковь. Для многих это вкус детства, пикник на кухне в два часа ночи и обязательный атрибут любого застолья. Но между рыночной версией, плавающей в сомнительном масле, и той, что мы делаем дома, — пропасть. Я долго думал, что секрет — в каком-то волшебном соусе. Оказалось, всё проще и сложнее одновременно. Сегодня я делюсь находками, которые превратят вашу кухню в цех по производству хрустящего счастья. Первый и самый важный шаг — это не состав специй, а форма нарезки. Терка «по-корейски» с квадратными отверстиями — это не прихоть, а необходимость. Она создает те самые тонкие, упругие брусочки, которые идеально впитывают маринад и приятно хрустят. Лайфхак №1: Если терки нет, а душа просит салата, используйте обычную овощечистку. Нарежьте морковь тонкими длинными полосками. Текстура будет другой, но всё равно удачной. Лайфхак №2: После нарезки морковь НЕЛЬЗЯ мыть!

Бомбический Домашний ТОРТ, не нуждается в пропитке! С каждым разом я влюбляюсь в него все больше. Готовится быстро и всегда получается со 100 результатом. Крем можно брать любой на Ваш вкус, я сегодня предлагаю вкусный масляный крем со сгущенным молоком. Рецепт: Мука -350гр. Сахар -200гр. Какао порошок -5ст.л. (60гр) Разрыхлитель -10гр. Сода -1/2ч.л. Уксус яблочный -1ч.л. Ванилин – по вкусу Яйцо -2шт. Молоко -200мл. Растительное масло -100мл. Кипяток -200мл. Для масляного крема со сгущенным молоком: сливочное масло -150гр. Сгущённое молоко -230 мл. Для глазури: Шоколад -100гр. Молоко или сливки -30-50мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала смешаем все сухие ингредиенты. В миску отмерим 350 грамм муки, добавляем какао порошок 5ст.л. или 60 грамм. Просеем в миску, добавляем 1 пачку разрыхлителя, кладем 200 грамм сахара, ванилин и немного соли. Отставим в сторонку. В миску разбиваем 2 яйца, вливаем 100 мл растительного масла, вливаем 200 мл. молока, все перемешиваем венчиком или миксером

Почти пять миллиардов рублей направят в ближайшие три года на выплату компенсаций по советским вкладам россиян. Как получить такую компенсацию, кому она положена в трехкратном размере, кому в двукратном, а когда не положена вовсе, разбирался 360.ru. В течение ближайших трех лет на выплаты по так называемым советским вкладам направят около пяти миллиардов рублей. Об этом со ссылкой на проект к федеральному бюджету накануне сообщил ТАСС. Согласно документу, в 2026 году на эти цели пойдет 1,662 миллиарда рублей, в 2027 году — почти 1,600 миллиарда рублей, а в 2028-м — 1,555 миллиарда рублей. Выплатами по советским вкладам занимается ПАО «Сбербанк». Получить компенсацию могут те россияне, у которых на счетах по состоянию на 20 июня 1991 года были деньги. Почему именно эта дата? Потому что этот день был последним днем, когда существовал Сберегательный банк СССР. После этого средства граждан заморозили. В дальнейшем все долги по сбережениям хотели сначала перевести в ценные бумаги (они же це