Людмила Хавлина

Девять лет я высаживала томаты в пустую землю. Просто лунка, просто рассада, просто полив. Потом удобрения — по расписанию, раз в две недели, как написано на пакете. Урожай был. Восемь, максимум десять килограммов с куста в хороший год. Я считала это нормой. В 2021 году соседка по даче — Валентина Петровна, у неё шесть соток и теплица чуть меньше моей — принесла мне помидор. Один. Молча положила на стол. Он весил граммов четыреста. – Это твой сорт? — спросила я. – Мой. Бычье сердце. Такой же, как у тебя. Я посмотрела на свои помидоры. Потом на её. Потом снова на её. – Валь, ты чем кормишь? – Ничем. Они сами кормятся. Я просто правильно сажаю. Вот тогда я впервые услышала про закладку в лунку. Почему томат голодает с первого дня — и мы этого не замечаем Рассада уходит в грунт уже немного стрессованная. Пересадка — это всегда удар: система питания потревожена, привычная среда сменилась, температура другая. В этот момент растению нужно одно — быстро укорениться и начать тянуть питание из

Освященный на пасхальном богослужении круглый хлеб с изображением Воскресения Христова всю Светлую седмицу пребывает в храме перед открытыми Царскими вратами. В Светлую субботу он дробится на частички, которые в укрепление духа и тела раздаются верующим. Хранить артос дома, как святую воду и просфору, нужно с благоговением, возле икон. Желательно перед службой в Светлую субботу запастись пакетиком (лучше всего полотняным), куда следует положить полученный кусочек раздробленного артоса, чтобы не ронять крошки освященного хлеба. Дома можно подробить артос на еще более маленькие кусочки, так будет удобнее потреблять их. Артос можно раздавать, но перед этим нужно убедиться, что он попадет к благочестивым верующим людям. Вкушается артос натощак с молитвой и святой водой с добавлением пасхального возгласа «Христос Воскресе!». Особенно советую употреблять артос во время болезней и житейских невзгод. Молитва перед вкушением артоса: «Христос Воскресе! Господи Боже мой, да будет дар Твой святый

Многие сталкиваются с одной и той же проблемой: вроде и рыба полезная, и котлеты — это удобно, но часто отказываются от такого ужина из-за навязчивого запаха. После жарки этот аромат пропитывает всю кухню, а сами котлеты кажутся слишком «рыбными» на вкус. Я долгое время готовила рыбные котлеты классическим способом: рыба, лук, хлеб в молоке, пока один из моих подписчиков из Владивостока не поделился подходом, который полностью изменил правила игры. Теперь у меня дома эти котлеты просят готовить чаще, чем куриные. Секрет оказался простым и доступным. Ингредиенты почти те же, но технология другая. Рассчитано на 8 котлет весом около 100 грамм каждая. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берём острый нож, рыба совершенно не имеет значение, вкусно из любой, я готовила уже из минтая и щуки, сегодня из горбуши. Острым ножом отделяем филе. Лучше всего это делать с рыбой до конца не размороженной. Рыбного филе, у меня 600 грамм, перекрутим на мясорубке. Луковицу порежем кубиками, морковь натрем на терке, морко