Татьяна Михалап(Шамало)

С виду – ничего особенного, всего-то помидоры с начинкой. Но как только попробуешь – всё, остановиться невозможно. Один съел – и рука сама тянется за вторым. А потом, если не убрать, то и третий идёт следом. Проверено не раз. Может, из-за чеснока, может, из-за сыра, но каждый раз, когда они появляются на столе, за них идёт негласная конкуренция… Сначала ставим вариться 1 яйцо – варим вкрутую. А пока оно варится, берём 90 г плавленого сыра и натираем его на средней тёрке. Берём вкусный мягкий сыр, который легко натирается. Он даст ту самую кремовую нежность. Как яйцо сварилось, остужаем его в холодной воде, чистим и натираем на тёрке – сразу к сыру. Добавляем к этой массе 1-2 зубчика чеснока, натёртых на мелкой тёрке или пропущенных через пресс. Если любим поострее – смело берём два зубчика. Именно чеснок отвечает тут за «вторую волну вкуса», когда кажется, что всё уже понятно – и вдруг появляется пикантность. Теперь добавляем 40–50 г майонеза, немного соли и чёрного перца. Всё пер

С приближением новогодних праздников каждый из нас задумывается о том, как украсить свой праздничный стол. Один из самых ярких и запоминающихся блюд — это салат «Снеговик». Этот салат не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящим украшением новогоднего стола. Давайте рассмотрим, как его приготовить! Ингредиенты Для приготовления салата «Снеговик» вам понадобятся: 1 куриное филе 1 банка консервированной кукурузы (примерно 300 г) 100 г голландского сыра 1-2 свежих огурца 4-5 яиц Соль и черный перец по вкусу Майонез для заправки Укроп для украшения Гранат для декора Для снеговика: 2 яйца 1 морковь Черный перец горошком (для глаз и пуговиц) Способ приготовления Подготовка ингредиентов Отварите куриное филе до готовности в подсоленной воде, затем остудите и нарежьте кубиками. Консервированную кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости. Сыр натрите на терке. Огурцы промойте и нарежьте кубиками. Яйца отварите вкрутую. Разделите их на желтки и белки, натрит

Никогда бы не подумала, что обычный лук может быть основой настолько вкусного салата. Но этот рецепт однажды попался мне случайно — и теперь я готовлю его снова и снова. Салат получается нежный, сливочный, сытный и совсем не «луковый» в привычном понимании. Даже те, кто говорит, что не любит лук, потом просят добавку. Ингредиенты Репчатый лук — 4–5 шт. Мясо (отварная говядина или свинина) — 300 г Твёрдый сыр — 150–200 г Яйца — 3–4 шт. Майонез — по вкусу Соль, чёрный перец — по вкусу Петрушка — для украшения По желанию: щепотка сахара или капля яблочного уксуса для баланса вкуса. Подготовка продуктов Лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте кипятком на 5–7 минут, затем хорошо отожмите. Он станет мягким, сладковатым и совсем не горьким. Мясо отварите до готовности, остудите и мелко нарежьте или разберите на волокна. Яйца отварите вкрутую, натрите на тёрке. Сыр натрите на средней или мелкой тёрке. Сборка салата Салат выкладываем слоями: Мясо + немного майонеза Лук Яйца + майонез Тёр