Света Хомюк (Шепель)

Здравствуйте, друзья гурманы и любители салатов с копченой рыбой! Копченая рыба как ингредиент очень хорошо подходит к салатам. Причем она прекрасно сочетается как с растительным маслом, так и с майонезом. Берем: Делаем: 1. Вымойте картофель. Залейте холодной водой, подсолите и варите в мундире до готовности. Слейте воду, дайте картофелю полностью остыть. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. 2. Снимите с копчёной рыбы кожу. Удалите все рёберные кости. Пальцами прощупайте филе, если встречаются мелкие внутримышечные косточки, их нужно извлечь пинцетом. Чистое филе нарежьте небольшими кусочками. 3. Помидоры разрежьте пополам, удалите плодоножку. Нарежьте мякоть кубиками, соразмерными картофелю. 4. Красную луковицу нашинкуйте тонкими полукольцами. Чтобы лук сохранил хрусткость и цвет, но потерял излишнюю горечь, его можно на десять минут залить ледяной водой, а затем откинуть на дуршлаг. 5. В просторной миске соедините кубики картофеля, кусочки копчёной рыбы, помидоры и лук.

Секреты вкусного салата с крабовыми палочками заключаются в правильном выборе ингредиентов, их подготовке и заправке. Главное – баланс вкусов и текстур. Сегодня я к Вам с любимым многими салатом из крабовых палочек, Крабовый салат не менее популярный, чем оливье, готовят его по праздникам и не только. Я готовлю много разных вариантов, но этот больше всего люблю. Здесь все в меру не убавить, не прибавить - и свежесть и хруст. Такой салатик не уступает по вкусу традиционному оливье и с большим успехом может занять свое место на праздничном столе. Буду рада если Вам пригодится этот рецепт. Рецепт: Капуста пекинская – 300 гр. Палочки крабовые – 200 гр. Яйца – 2 шт. Кукуруза консервированная – 1б Огурец свежий – 1 шт. Майонез – по вкусу Соль – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Крабовые палочки или крабовое мясо порежем соломкой. Выбирайте качественные крабовые палочки с хорошим составом, без излишнего количества наполнителей и крахмала. Они должны быть упругими и иметь приятный запах. Отварные

Рецепт вкусного салата на каждый день. Салат «Знаток». Ингредиентов много не потребуется, но они настолько великолепно сочетаются друг с другом, что каждый раз, когда я его готовлю влюбляюсь в него все больше и больше. Рецепт: огурец свежий -2шт яйца -4шт сайра -1банка луковица -1шт майонез – по вкусу Маринад для лука: сок лимона -3ст.л соль -1/2ч.л. сахар – 1/3ч.л. Для майонеза: растительное масло -150мл яйцо -1шт горчица -1ч.л. сок лимона -1ч.л сахар -1/4ч.л. соль -1/3ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала замаринуем лук, луковицу порежем мелкими кубиками, добавляем ½ ч. л. соли, 1/3ч.л. сахара. вливаем 3 ст. л. сока лимона, я для удобства использую готовый сок лимона. Перемешиваем и отставляем в сторонку на 15 минут, дадим луку замариноваться. 2 свежих огурца порежем кубиками. С сайры сливаем жидкость перекладываем в тарелку и мнем вилкой. яйца отварные 4 штуки порежем кубиками. Собираем салат. В миску кладем яйца, сайру, с лука сливаем жидкость и добавляем к салату, кладем огурцы. За

На новогоднем столе всегда хочется видеть блюдо, которое сочетает праздничный вид, яркий вкус и простоту приготовления. Этот салат с мясом — именно такой. Сочный, нежный, ароматный и с лёгкой пикантной ноткой, он станет главным хитом застолья. Подходит как для подачи в большом салатнике, так и порционно — в креманках или кольцах. Ингредиенты Для салата: Говядина или телятина — 300 г Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Яйца — 3 шт. Огурец свежий — 1 шт. Маринованные огурчики — 2 шт. Лук красный — ½ шт. Зелёный горошек — 150 г Сыр твёрдый — 80 г Для заправки: Майонез — 3–4 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Соль, перец — по вкусу Пошаговый рецепт 1. Подготовьте мясо Говядину отварите до мягкости в подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком. Охладите и нарежьте небольшими кубиками или разберите на волокна. 2. Отварите овощи Картофель и морковь сварите «в мундире», охладите, очистите и нарежьте кубиками. 3. Подготовьте остальные ингредиенты Яйца отварите вкрутую, остудите, нарежьте. Огурцы