
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
00:35
18 комментариев
948 раз поделились
8.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Не хуже, чем сёмга! 2 варианта солёной горбуши: рыба получается очень нежной и вкусной
Никогда не любила горбушу, не покупала её и не готовила. Так было, пока я не познакомилась с рецептом приготовления солёной горбуши от моих подписчиков. Перефразирую старый анекдот: "Вы не любите горбушу? Вы просто не умеете её готовить!". Так и у меня было. Предлагаю вам 2 рецепта засолки горбуши, в обоих случаях рыба получается ну просто вкуснейшая. И можно не тратить деньги на дорогущую сёмгу. Для обоих рецептов горбушу лучше размораживать не полностью, наполовину размороженную удобнее нарезать на кусочки. С рыбы снимаем шкурку и нарезаем на кусочки примерно 1,5-2 см. толщиной. Рёберные косточки удаляем. Отдельно смешиваем соль и сахар. Привожу пропорции от подписчицы, ниже расскажу сколько рыбы было у меня и сколько я положила соли. Итак, оригинальный рецепт: У меня была средняя часть от горбуши, её чистый вес без шкурки получился 430 г. На это количество рыбы я взяла 1 чайную ложку с горкой соли и 1/2 ч. л. сахара. Маслом заливала, чтобы рыба была полностью покрыта, так было в р
Показать еще
120 комментариев
677 раз поделились
6K классов
- Класс
Поделилась темой
768 комментариев
2.9K раз поделились
26K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
375
- Магазин МЕБЕЛЬ В ДОМг. Куйбышев (Новосибирская область)
- Cвета Сметанчук (Романова)г. Туапсе (Туапсинский район)
- Алексей Титовг. Магнитогорск (Челябинская область)
100
- Авторские рассказы - Димы Вернера1781 подписчик
- Кубанская Усадьба20461 подписчик
- Рецепты от Цветковой Натальи185118 подписчиков
- Краснодарский край35083 подписчика
- Рецепты на ура15705 подписчиков