Галина Шиянова

Это культура с характером: она хочет есть, пить и чтобы было тепло, но знает меру. Главная ошибка новичков — думать, что если огурец на 90% вода, то его нужно заливать с утра до ночи. Это не так. Держите мою проверенную стратегию на «огуречное море» в ваших зарослях. 1. Температура — всему голова Огурец — это выходец из влажных индийских джунглей. Он перестает расти, если почва холоднее +16°С, а

Главная цель первой весенней подкормки — помочь кусту смородины проснуться после зимы, нарастить крепкие побеги и заложить основу для формирования крупных сладких ягод. Вносить удобрения лучше всего, когда установится стабильная плюсовая температура (примерно от +10 °C) и начнут набухать почки. Минеральные подкормки Если вы хотите точно дозировать питание, выбирайте минеральные удобрения. Они быстро растворяются и легко усваиваются растением. Для первой подкормки отлично подойдет мочевина (карбамид). Разведите 2 столовые ложки (20–30 граммов) на 10 литров воды и вылейте по 1–2 ведра под взрослый куст. Это мощный источник азота, который нужен для активного роста побегов и листьев. Вместо мочевины можно использовать аммиачную селитру (30–40 граммов на ведро воды) или комплексное удобрение нитроаммофоску (1 столовая ложка на ведро воды), которая помимо азота содержит фосфор и калий. Органические подкормки Сторонники органического земледелия могут с успехом использовать натуральные с

Иногда самые вкусные рецепты приходят не из кулинарных книг, а из жизни. Вот и этот способ заготовки капусты я узнала от соседки моей мамы по даче. Для нее это фирменное блюдо, которое всегда пользуется успехом. После долгих уговоров она поделилась секретом, и теперь я делюсь им с вами. Рецепт простой, а результат превосходит все ожидания: хрустящая капуста и упругие помидоры в сбалансированном маринаде. Попробуйте — не пожалеете. Ингредиенты (на 3 банки по 3 литра): Капуста белокочанная — 2,5 кг Помидоры (крепкие, среднего размера) — 2,5 кг Морковь — 2 небольшие штуки Чеснок — 9 крупных зубчиков (по 3 на банку) Перец черный горошком — по вкусу (примерно 5-7 горошин на банку) Лавровый лист — по 1-2 на банку Свежая зелень (петрушка, укроп) — несколько веточек на банку Болгарский перец (по желанию) — 1-2 шт. Для маринада (расчет на 1 банку 3 л): Соль — 1,5 ст. ложки (без горки) Сахар — 3 ст. ложки Уксус 9% — 2 ст. ложки Способ приготовления: Капусту нашинкуем соломкой, я шинкую очень бы

Иногда самые вкусные рецепты приходят не из кулинарных книг, а из жизни. Вот и этот способ заготовки капусты я узнала от соседки моей мамы по даче. Для нее это фирменное блюдо, которое всегда пользуется успехом. После долгих уговоров она поделилась секретом, и теперь я делюсь им с вами. Рецепт простой, а результат превосходит все ожидания: хрустящая капуста и упругие помидоры в сбалансированном маринаде. Попробуйте — не пожалеете. Ингредиенты (на 3 банки по 3 литра): Капуста белокочанная — 2,5 кг Помидоры (крепкие, среднего размера) — 2,5 кг Морковь — 2 небольшие штуки Чеснок — 9 крупных зубчиков (по 3 на банку) Перец черный горошком — по вкусу (примерно 5-7 горошин на банку) Лавровый лист — по 1-2 на банку Свежая зелень (петрушка, укроп) — несколько веточек на банку Болгарский перец (по желанию) — 1-2 шт. Для маринада (расчет на 1 банку 3 л): Соль — 1,5 ст. ложки (без горки) Сахар — 3 ст. ложки Уксус 9% — 2 ст. ложки Способ приготовления: Капусту нашинкуем соломкой, я шинкую очень бы