༺♥༻💞Anna Tanaeva Lyrchikova ༺♥༻

Очень вкусная колбаска! Попробуйте! Для рецепта вам понадобится: 1 неполный стакан гречневой крупы (200 мл) 1-2 луковицы 800 г печени 200–400 г свиного сала (по желанию) свиная черева ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Гречневую крупу переберите, залейте холодной водой (из расчета 1 часть гречки и 2 части воды), посолите, поставьте на огонь и сварите до готовности (но не переварите! гречка должна быть рассыпчатой). Репчатый лук нарубите мелким кубиком и слегка обжарьте на растительном масле или сале. Куриную печень мелко нарежьте. Как вариант можно прокрутить на мясорубке с крупной решеткой, но на мой взгляд, такая колбаса существенно теряет во вкусе. К нарезанной печени добавьте обжаренный лук, гречку, соль, перец. Если будете готовить колбасу со свиным салом, добавьте мелко нарезанное свежее свиное сало. Всё хорошо перемешайте. Если масса получилась густоватой, добавьте немного воды или бульона. Подготовленной мясной смесью нафаршируйте свиные кишки. Перед варкой колбаски наколите тонкой иголоч

Праздничные рулетики — это всегда выигрышное решение: выглядят эффектно, готовятся быстро, а вкусовые сочетания можно варьировать бесконечно. Ниже — 7 оригинальных идей для рулетиков, которые подойдут как для фуршета, так и для домашнего застолья. Сложность: легко Время приготовления: от 15 до 40 минут в зависимости от начинки Калорийность: от 80 до 200 ккал за 1 рулетик Классика жанра: обжаренное куриное филе нарежьте кубиками, смешайте с тёртым сыром, зеленью и ложкой сметаны. Заверните в тонкий лаваш, охладите в холодильнике и нарежьте порционно. Быстро, сытно и вкусно. С помощью овощечистки нарежьте огурец тонкими длинными лентами. В середину положите творожный сыр с укропом и чесноком, можно добавить кусочек слабосоленой семги. Сверните рулетиком и закрепите шпажкой. Готовим тонкие блины. Начинка: обжаренные шампиньоны с луком и сливками. Выложите её на блин, сверните плотным рулетом, обжарьте на сухой сковороде. Подавать можно теплыми или охлажденными. Тонкие ломтики ветчины см