Михаил Курган

Взбитый кофе.

Дозировка ингредиентов рассчитана на три порции. Растворимый кофе: 1,5 столовые ложки (около 6 граммов) Сахарный песок: 50 граммов Холодная кипяченая вода: 80 миллилитров Инструкция приготовления: Пересыпьте весь объем кофе в подходящую емкость, предназначенную для дальнейшего взбивания. Медленно залейте кофе заранее подготовленной охлажденной кипяченой водой комнатной температуры. Используя электрический миксер, аккуратно начните взбивать смесь на средней скорости примерно одну минуту, пока не образуется легкая воздушная пенка. После этого добавьте необходимое количество сахара. Перейдите на высокую скорость вращения венчиков миксера и продолжайте интенсивно взбивать кофе ещё приблизительн