Светлана И

Котлеты в сырном соусе. Вроде бы все просто и быстро, а результат всегда великолепный. Котлеты получаются нежнейшими, а соус просто объедение, я всегда старюсь его делать побольше, чтобы хватило всем. Родные просят так готовить почаще. Рецепт: фарш -500г хлеб -3 ломтика яйцо -1шт луковица -1шт соль -1/2ч.л. черный перец – по вкусу для соуса: сливки – 400мл сыр плавленый -150г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала все подготовим, берем 3 ломтика хлеба поломаем и зальем водой, оставим хлеб набухать. Луковицу порежем мелко, можно порезать крупно (если будите пробивать потом блендером) На сковороду наливаем растительное масло кладем лук и жарим до прозрачности и золотистого цвета. Берем фарш 500 грамм любой у меня смешанный говядина, свинина и курица. Кладем обжаренный лук, хлеб отжимаем и добавляем в фарш (можно лук пробить блендером с хлебом, а потом добавить в фарш, все на Ваше усмотрение) Добавляем половину ч. л. соли, из специй я добавляю черный перец, разбиваем 1 яйцо. Все перемешиваем. Фо