
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Сваты приехали в гости с пустыми руками и осудили мой накрытый стол
– Витя, ты холодец на балкон вынес? Смотри, чтобы кошка не добралась, а то будет нам сюрприз перед приходом дорогих гостей. И проверь, пожалуйста, хватает ли стульев, я же просила еще вчера принести тот, раскладной, от соседки. Елена нервно вытирала руки о передник, окидывая критическим взглядом накрытый стол. Она готовилась к этому дню неделю. Нет, даже больше – с того самого момента, как ее дочь Катя объявила, что Денис сделал ей предложение, и его родители жаждут познакомиться. Первая встреча сватов – событие монументальное, требующее соответствующей подготовки. Елена, воспитанная в лучших традициях русского гостеприимства, считала, что стол должен ломиться от яств, а дом сиять чистотой, чтобы никто не мог упрекнуть ее в нерадивости. Виктор, муж Елены, послушно потащил на балкон тяжелое блюдо с дрожащим холодцом, украшенным звездочками из моркови. – Лена, да успокойся ты, – бубнил он, возвращаясь и потирая поясницу. – У нас еды на роту солдат. Утку запекла, салатов пять штук, нарезк
Показать еще
373 комментария
144 раза поделились
5.6K классов
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
Баклажаны как грибы — готовлю каждый год, и всегда мало!
Ингредиенты:- Баклажаны - 2 кг
- Лук - 2 шт
- Чеснок - 2 головки
- Перец острый стручковый - 2 шт
- Укроп - 1 пучок
- Петрушка - 1 пучок
- Масло подсолнечное - 230 мл
Для маринада:
- Вода - 2 л
- Соль - 50 г
- Уксус 9% - 150 мл
Для стерилизации:
- 0,5 л — 12 минут
- 0,7 л — 15 минут
- 1 л — 18 минут
#баклажаны #грибы #консервация #рецепты #кулинария
02:13
1.1K комментариев
18K раз поделились
134K классов
Поделилась темой
Если вы хотя бы один раз замаринуете баклажаны этим способом, вы будете готовить так всегда!
Ингредиенты:- баклажаны 4 шт (средние)
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- петрушка
- чеснок 2-3 зубчика
- соль
Маринад:
- уксус 9% 2 ст.л
- вода 2 ст.л
- сахар 2 ст.л
- соль 0,5 ч.л
1. Баклажаны солим и откладываем. Овощи обжариваем не более 2 минут. Затем баклажаны отжимаем от жидкости и тоже обжариваем на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны по одной минуте. Они не должны дойти до полной готовности.
2. Далее соединяем все овощи в одной посуде, добавляем петрушку и чеснок. Заливаем всё это маринадом и оставляем мариноваться не менее 6 часов. Лучше пе
857 комментариев
7.3K раз поделились
60K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
63
- Ирина ГасилинаСаратов
- Артур КузнецовБарнаул
- Алексей БариновСаратов
- Лана))) СветЛанаСаратов
- Катюля ЕСаратов
14
- Готовим с Калниной Натальей261286 подписчиков
- Инга на кухне1537883 подписчика
- Hisense Russia2711 подписчиков
- Ника Марш166758 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3195628 подписчиков