Валентина Анисимова (Генкуленко)

Всемирно известные булочки Синнабон

Порадуйте своих близких ароматными, вкуснейшими булочками с корицей!

Вам понадобится:

Для теста:
тёплое молоко 300 мл
дрожжи 2 ч.л
сахар 100гр
яйцо 2шт
сливочное масло 80 г
ванильный сахар для аромата
мука (до мягкой консистенции) 600-750г (+/-50г)
Для посыпки:⠀
корица 30-40 г
сахар 3 ст.л
какао 2 ст.л
Для крема:
творожный сыр 300г
сахарная пудра 100 г
Приготовление:
Тесто раскатываем, смазываем сливочным маслом и посыпаем нашей смесью из корицы, скручиваем рулет и нарезаем на несколько частей, что бы получились «улитки». Оставляем на расстойку на 30 минут, смазываем желтком. Отправляем в духовку примерно на 30-40 минут при 180 градуса