Елена Семенишина

МАРМЕЛАД как в детстве

Ингредиенты:
желе по 50-80 г (2 пачки)
кипяток 70-100 г (на каждую упаковку)
Понадобится две ёмкости. В обе заливаем кипяток. Одну просто перемешиваем до растворения, вторую взбиваем венчиком 6-8 минут до появления пены. Затем жидкую часть соединяем с пенной и переливаем в форму, застеленную смазанным пергаментом. Отправляем в холодильник примерно на 3 часа. Сворачиваем в колбаску и нарезаем — мармелад готов
ВНИМАНИЕ
Главное — не добавить лишней жидкости, использовать большую ёмкость и ставить в холодильник ровно, без наклона. Для равномерного рисунка можно слить четверть пены
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

БЕЗ ВЫПЕЧКИ И МУКИ - ДЕСЕРТ ЗА 10 минут

Ингредиенты:
шоколадное печенье 400 г
бананы 3 шт
молоко 2 ст.л.
творожный сыр 380 г
сахарная пудра 50 г
ягоды/фрукты для начинки
Печенье измельчаем в блендере в мелкую крошку, также блендером перебиваем бананы, добавляем молоко. Смешиваем перчатками до однородного состояния теста. Когда тесто станет мягким, выкладываем его на пергамент, сверху кладём ещё один лист пергамента и раскатываем скалкой
К творожному сыру добавляем сахарную пудру, перемешиваем и распределяем по раскатанному тесту. Сверху раскладываем ягоды и фрукты по вкусу, сворачиваем в рулет, прижимаем и убираем в холодильник, в идеале часика на три
Всем приятного аппетита!
П