Валентина Белова(Сапикова)

Топ 3 рецепта свиной рульки

1. Рулька в пивном маринаде

Ингредиенты:

* Свиная рулька — 1 шт
* Тёмное пиво — 500 мл
* Чеснок — 5 зубчиков
* Мёд — 1 ст.л.
* Горчица — 1 ст.л.
* Соль, перец, лавровый лист
* Тимьян, розмарин

Приготовление:

1. Замариновать рульку в пиве с чесноком, мёдом, горчицей и специями на ночь.
2. Переложить в форму, залить маринадом и запекать 2–2,5 часа при 180°C.
3. Периодически поливать соком со дна формы.

2. Рулька на луковой подушке

Ингредиенты:
* Свиная рулька — 1 шт
* Лук — 3–4 шт
* Чеснок — 4 зубчика
* Соевый соус — 3 ст.л.
* Мед — 1 ст.л.
* Горчица — 1 ч.л.
* Перец, соль, лавровый лист

Приготовление:

1. Лук нарезать кольцами, выложить на дно формы.
2. Смешать

Эти пять кремов — база, которая нужна каждой хозяйке.

Все варианты стабильные, вкусные и подходят для тортов, капкейков, рулетов и любых десертов.

Крем заварной (классический)

Ингредиенты:
• Молоко — 500 мл
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 120 г
• Мука или крахмал — 2 ст. л.
• Ваниль
Приготовление:
1. Желтки растереть с сахаром.
2. Добавить муку/крахмал, перемешать.
3. Влить тёплое молоко, размешать до однородности.
4. На плите варить до загустения, помешивая.
5. Добавить ваниль и полностью остудить.

Крем масляный (для украшения и прослойки)

Ингредиенты:
• Масло сливочное мягкое — 200 г
• Сахарная пудра — 120–150 г
• Ваниль
Приготовление:
1. Взбить масло до белизны.
2. Частями всыпать пудр

НА БЛАГОПОЛУЧИЕ В 2026 ГОДУ

1 ЯНВАРЯ
скажите на воду (затем умойтесь ей) и вы весь год будете купаться в удаче, счастье и финансовом изобилии