Лидия Гацко (Шнайдер)

Друзья, за окном уже почти середина февраля, а это значит что довольно скоро начнет теплеть, потихоньку станет таять почвы и все мы пойдем на свои участки к нашим любимым растениям. Сегодня специалисты садового центра Green Spaceрасскажут чем и как правильно подкормить смородину, малину и жимолость после схода снега. Ранняя весна это идеальное окно для первой подкормки. Почва насыщена талой влагой, что помогает корням быстрее и полнее усваивать питательные вещества. Но прежде чем открывать пакеты с удобрениями, важно провести небольшую подготовку. Необходимо аккуратно убрать старую мульчу и прошлогодние листья из-под кустов, так как там могут зимовать вредители и возбудители болезней. После этого землю можно неглубоко и осторожно прорыхлить, особенно вокруг жимолости, у которой корни расположены близко к поверхности. Теперь растения готовы к приему пищи. Ключевой элемент весеннего «меню» это азот. Именно он отвечает за быстрый рост молодых побегов и пышной зеленой листвы, что служит ос

Красивые, вкусные, воздушные – это я всё о моих сдобных булочках к чаю. Сегодня поделюсь удачным рецептом дрожжевого теста, а также простой, но симпатичной и необычной формовкой. ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 300 мл сахар - 100 г сухие дрожжи - 10 г соль - 1/3 ч.л. яйцо - 1 шт. + 1 белок мука - 600 г растительное масло - 50 мл Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. Дополнительно: сахарная пудра СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску или чашу миксера выливаем 300 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара, а остальной пока отставляем в сторону и также высыпаем 10 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком, накрываем тонким полотенцем и оставляем на 15 минут для активации дрожжей. Затем размешиваем активированные дрожжи, добавляем весь сахар, который оставляли (всего в тесто кладу 100 г сахара), также добавляем 1/3 ч.л. соли, 1 яйцо и 1 белок, а желток оставляем для обмазывания булочек. Устанавливаем чашу на миксер и замешиваем тесто с помощью насадки крюк. Включаем среднюю скорость и сначала перем