Надежда Колпакова

Ну вот, дождались! Взошли огурцы. Радость конечно великая, но расслабляться рано, сейчас самое время создать для них идеальные условия, чтобы они росли крепкими и здоровыми. Сегодня вы узнаете о семи важных пунктах ухода за огурцами после появления всходов. Первым делом – прореживание. Если сеяли густо, то нужно оставить самые сильные ростки, остальные аккуратно удалить, чтобы не мешали расти, оставив между ними достаточно места для роста. На каком расстоянии сажать огурцы в открытый грунт: Оптимальное расстояние при посадке огурцов в открытый грунт 30-40 см между растениями. Полив - наше все! Первое, что нужно запомнить – огурцы любят влагу, но не перелив. Земля должна быть всегда слегка влажной, но не мокрой. Лейте под корень, чтобы вода меньше попадала на листья – так меньше шансов, что поселится грибок. Лучше делать это утром или вечером, когда нет яркого солнца. Вода должна быть теплой, градусов 20-25. Проветривание. Огурцы любят свежий воздух, но боятся сквозняков. Если выращива

Маринованные огурцы с томатной пастой и острым перцем получаются хрустящими, кисло-сладкими. Заготовка на зиму закрывается методом стерилизации и прекрасно стоит даже в квартирных условиях. Удобнее всего мариновать огурцы небольшого размера в литровых банках. Расчет продуктов в рецепте приведен на 3 банки по 1 литру каждая. Рассола (1 литр воды) хватит как раз на это количество. Совет! Количество перца можно менять на свое усмотрение, регулируя таким образом остроту. В данном рецепте был использован слабоострый перец «Маскарад» фиолетового цвета. Конечно же, подойдет и обычный перчик чили. Если добавить по одному стручку на банку, то огурцы будут пикантными. Если предпочитаете умеренный, едва ощутимый «огонек» в послевкусии, то кладите по половинке стручка. Примечание. Ингредиенты рассчитаны на 3 литра. Огурцы помыть, залить холодной водой и оставить на 2-3 часа, чтобы они стали более плотными и хрустящими. Затем срезать кончики. Банки тщательно вымыть с содой, простерилизовать над пар