Галина Зарубина( Кудрявцева)

Фрикадельки из свиного фарша в горчично-медовой заливке Лучшего соуса для сладковатого мяса свинины вы не найдете. Оба компонента работают в рецепте на все сто. И если горчица отлично нивелирует жирность свиного фарша, то мед добавляет блюду аппетитности и особой ароматности. Получается невероятно сытно, полезно и вкусно. Лучший гарнир - тушеная квашеная капуста. Автор Правильно готовим Для приготовления вам понадобится: Смесь для соуса: Горчица не слишком острая - 1 ст. ложка мед - 1 ст. ложка, кипяток - 200 мл, сливочное масло - 60 г, зелень свежего укропа - 15 г, сушеный укроп - 1/3 ч. ложки, соль и перец - по вкусу. Все ингредиенты, кроме масла и свежего укропа, сложите в миску