Нелли Рыдаева (Катаева)

Домашний хлеб без замеса: рецепт прост как раз, два, три! Пышный, душистый, с хрустящей корочкой.

Если вы не брались за выпечку хлеба, потому что опасались сложностей приготовления, этот рецепт для вас! Благодаря ему вы сможете радовать родных пышным и душистым домашним хлебом хоть каждый день. Никаких длительных замесов. Хлеб получается достаточно влажный внутри, с большими порами и тонкой хрустящей корочкой. Особенно понравится поклонникам чиабатты — итальянского белого хлеба. Свежие дрожжи можно заменить сухими, на такое количество муки 4 г будет достаточно (примерно три четверти столовой ложки). Ингредиенты: 🔸 Пшеничная мука530 г 🔸 Вода420 мл 🔸 Дрожжи10 г 🔸 Соль1 ч. л. Приготовление: 1. Дрожжи растворите в теплой воде (37—39 градусов). Муку просейте в глубокую миску, добавьте