Ирина Юхименко

Подагра относится к обменным заболеваниям, при ней происходят нарушения в обмене мочевой кислоты с избыточным ее накоплением. Это влияет на многие органы и ткани. Подагра в результате нарушений в метаболизме и выведения мочевой кислоты может приводить к отложению ее кристаллов в области мягких тканей и суставов. Это приводит к воспалительным поражениям – артритам. Боли при них могут мучить пациента длительно, формируют деформации суставных поверхностей, что приводит к инвалидности. Поэтому важно, чтобы подагра была распознана как можно раньше, еще на этапе начальных метаболических изменений, когда возможно за счет питания и изменения образа жизни контролировать уровень мочевой кислоты в крови. Что происходит при подагре? Подагра развивается в результате нарушений в метаболизме пуриновых оснований. Они синтезируются внутри клеток человека и поступают из пищи. Процесс их расщепления приводит к формированию мочевой кислоты, которая в здоровом организме разрушается особым ферментом и выво

Попробуйте добавить в шакшуку немного феты или сыра халлуми. Также можно дополнить блюдо оливками для пикантного вкуса. Помидоры свежие или консервированные в собственном соку - 4шт. перец болгарский - 1шт. лук репчатый - 1шт. яйца куриные - 4шт. оливковое масло - 2ст. л. томатная паста (по желанию) - 1ст. л. соль - 1по вкусу перец черный молотый - 1по вкусу паприка - 1ч. л. тмин (зира) - 1ч. л. перец чили хлопьями - 1по вкусу зелень (кинза, петрушка) - 1по вкусу Нарежьте лук и болгарский перец небольшими кубиками. Помидоры можно очистить от кожуры (обдав кипятком) и нарезать кубиками. Чеснок мелко измельчите. В большой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук до мягкости (около 5 минут), затем добавьте болгарский перец и готовьте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими. В сковороду добавьте нарезанные помидоры и томатную пасту (если используете). Приправьте солью, черным перцем, паприкой, тмином и, по желанию, острым перцем чили. Тушите на среднем огне около 10