ТАТЬЯНА ПОКРАМОВИЧ

Засолка сала в рассоле

Ингредиенты:
1 кг сала,
1,5 литра воды,
1 стакан соли,
1 головка чеснока,
специи по вкусу.
Приготовление:
Приготовить рассол, для этого вскипятить воду с солью и специями.
Остудить и залить рассолом сало, добавив при этом порезанный чеснок.
Убрать в холодильник на 3 суток, затем поместить в морозилку на 3 дня, после чего можно кушать.
Приятного аппетита!

Салат в банке с крабовыми палочками и авокадо

Сочный, свежий и невероятно вкусный – идеальный перекус или легкий ужин!
Хотите приготовить модный, яркий и мегавкусный салат за 5 минут? Тогда этот рецепт – для вас! Азиатские нотки, хрустящие овощи, нежное авокадо и пикантный соус – идеальный баланс вкусов в каждой ложке!
Ингредиенты:
Крабовые палочки – 7 шт. (нарезать кубиками)
Огурец – 1 шт. (сочный, нарезать соломкой)
Авокадо – 1 шт. (мягкий, кубиками)
Маринованный красный лук – 2 ст. л. (для кислинки)
Зеленый лук – 1 ст. л. (для свежести)
Обжаренный кунжут – 1 ч. л. (для хруста и аромата)
Соевый соус – 1 ст. л. (для глубины вкуса)
Шрирача – по вкусу (для остроты)
Майонез – 1-2 ст. л.