СОЧНИКИ, КАК В ДЕТСТВЕ! РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ПОКОРИТ ВСЕХ!
Сегодня предлагаю вам рецепт любимых сочников с нежнейшей творожной начинкой — такие, как мы помним с детства!
Ингредиенты
Для теста - Мука — 300 г - Сметана — 100 г - Сливочное масло (размягченное) — 100 г - Сахар — 100 г - Яйцо — 1 шт - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Щепотка соли Для начинки - Творог — 250 г (жирность по вкусу) - Сахар — 3 ст. л. - Яичный белок — 1 шт (можно заменить 2-3 ст. л. сметаны) - Ванилин — по вкусу - Мука или манка — 1 ст. л.
Как готовить:
Смешиваем масло, сахар, соль, яйцо и сметану. Добавляем муку с содой и замешиваем мягкое тесто. Для начинки соединяем творог с сахаром