Любовь Анисимова

На заметку! Томатная паста или томат-пюре своими руками на зиму из некондиционных помидоров

Ингредиенты: 3 кг спелых помидоров 1 ст. л. соли без верха 150 мл растительного масла Как готовить: 1. Отобрать спелые помидоры. Вымыть. 2. Нарезать помидоры дольками. 3. Пропустить томаты через мясорубку и полученную массу перелить в широкую кастрюлю. 4. Прокипятить на сильном огне до кипения. Затем убавить огонь и при помешивании, уварить массу на треть. 5. Взбить полученный томатный соус блендером или протереть через сито. Последнее не помешает в любом случае, чтобы убрать семена и кожицу. 6. Добавить в томатную смесь соль и влить растительное масло. Перемешать. Варить еще 10 минут. 7. Затем помест