
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ. БАКЛАЖАНЫ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ
Друзья, добрый день! Сегодня предлагаю приготовить очень вкусные баклажаны. Точнее сказать, это будет закуска из итальянской кухни! Это блюдо на итальянском называется Melanzane grigliate sott’olio. И я очень рекомендую его приготовить и попробовать. Для этого рецепта мне понадобятся три баклажана. Лучше брать плотные тонкие баклажаны, в которых не очень много семян. Баклажаны хорошо мою. Чистить их не нужно. Нарезаю на кружочки толщиной примерно 5 мм. Раскладываю баклажаны на доске в один слой. Кстати лучше сразу все баклажаны не нарезать. Порезали один, подготовили, и пока он жарится, нарезаем следующий. Щедро смазываю хорошим оливковым маслом. и присыпаю солью.. Теперь переворачиваю баклажаны.. и проделываю все тоже самое с другой стороны. Обжариваю баклажаны на сухой сковороде. Затем выкладываю их на бумажное полотенце. Пока баклажаны жарятся, нарезаю следующую партию. Когда все баклажаны обжарятся, начинаю готовить заправку. Очень мелко нарезаю петрушку. Для заправки
Показать еще
194 комментария
1.4K раз поделились
14K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
51
- Ольга Колотенко-Белослюдцеваг. Череповец (Вологодская область)
- Татьяна Солодухаг. Татарск (Новосибирская область)
- Людмила Бородинас. Усть-Тарка (Усть-Таркский район)
- Татьяна ПичугинаНовокузнецк
24
- AvtoLife - темы участников35196 подписчиков
- КЛУБ АВТОМОБИЛИСТОВ162740 подписчиков
- シシシПРИКОЛьнись シシシ919008 подписчиков
- ДТП ЧП Кузбасс308 подписчиков
- MMA I UFC I Бокс131549 подписчиков