Антонина Калинина (Дунаева)

Торт "Дамские пальчики" - нежнее облака, исчезает за 5 минут! Проверено на всей семье.

Помните те торты, что готовили наши мамы? Нежные, сметанные, без модных кремов и украшений. Вот он — тот самый торт, и вы можете приготовить его уже сегодня. Заварное тесто: - Вода – 250 мл - Сливочное масло – 100 г - Соль – щепотка - Сахар – 1 ч. л. - Яйца – 4–5 шт. - Мука – около 150–170 г Крем: - Сметана – 600 г (можно 400 г, если не любите слишком много крема) - Сгущёнка – 200–300 г (или сахар по вкусу) Приготовление: 1. В кастрюлю наливаю 250 мл воды, добавляю 100 г сливочного масла. Ставлю на медленный огонь и жду, пока масло полностью растает и жидкость закипит. 2. Добавляю одну чайную ложку сахар