Татьяна Пономарёва(Иванова)

Рецепт из детства, без которого праздник не праздник! Есть блюда, которые невозможно заменить. Сколько бы новых рецептов ни появлялось, именно они каждый год возвращают нас в детство. Для меня таким блюдом стал этот салат — мама готовит его на Рождество столько, сколько я себя помню. Пока на кухне тихо потрескивает огонь, а за окном мерцают гирлянды, на столе обязательно появляется он — простой, нежный и очень уютный салат. Без изысков, но с тем самым вкусом, который невозможно повторить без любви. Ингредиенты (классика, проверенная годами) Отварная курица — 300 г Картофель — 3–4 шт. Яйца — 4 шт. Маринованные огурцы — 2–3 шт. Репчатый лук — ½–1 шт. Майонез — по вкусу Соль — при необходимости Зелень — для украшения Как готовит мама Курицу отвариваем до мягкости, остужаем и нарезаем небольшими кусочками. Картофель варим в мундире, чистим и режем кубиком. Яйца отвариваем вкрутую, мелко нарезаем или натираем на тёрке. Огурцы режем аккуратным кубиком. Лук измельчаем очень мелко. Если хо

Публикую пятерку вкусных салатов, которые которые можно собрать слоями с помощью круглой и квадратной формы, либо по старинке в глубоком блюде или на плоской тарелке горкой. Знаю, у каждого есть свой любимы рецепт этого салата и секрет его приготовления. Просто покажу как его делаю я. Ингредиенты: - картофель (3 шт) - свекла (3 шт) - лук репчатый (1 шт) - морковь (2 шт) - яйца (5 шт) - майонез - зеленый лук (пучок) - филе селедки (400 г) Готовлю: 1. Овощи заворачиваю в фольгу и запекаю в духовке при 200 градусах: - морковь 1 час - картофель 1 ч 30 мин - свекла 2 часа 2. Отвариваю яйца вкрутую (10 минут в кипящей воде). 3. Остужаю и очищаю овощи и яйца. 4. Натираю на крупной терке овощи и яйца. 5. Выкладываю в форму (у меня квадратная 18х18 см) слоями: - картофель (1/3 часть от общего количества) - селедка - лук репчатый/майонез - картофель/майонез - морковь/майонез - яйца/майонез - свекла/майонез - зеленый лук (украсила по краям) Любовь с первой вилки 😍 у меня с ним произошла, когда

Есть некоторые блюда, которые менять – только портить. Селедка под шубой, на мой взгляд, это именно этот случай. Но иногда так хочется что-то поменять в знакомом до боли рецепте, чтобы всё было вроде как и по-старому, но на новый лад. Например, приготовить любимую селедку под шубой, но в виде рулета. Идея не новая, если погуглить, то можно найти много вариантов, но, к сожалению, во многих из них используется желатин, который абсолютно меняет и структуру, и вкус. Я же предлагаю изменить только форму, не меняя содержания. Конечно, вкус тоже немного изменится, но зато в таком виде селедку очень удобно нарезать на порции, что иногда очень немаловажно. Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится: 4 сваренных в кожуре или запеченных свеклы 4 сваренных в кожуре моркови 2-3 сваренных в кожуре клубня картофеля 2 сваренных вкрутую яйца 1 средняя селедка 1 небольшая луковица майонез соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все овощи нужно сварить накануне и хорошо охладить (2-3 часа в холодильнике). Селедку

Это яркий, необычный и очень вкусный салат, который сразу выделяется на праздничном столе и удивляет гостей своим вкусом! Нежная печень, свежие овощи и прослойки делают его нежным, сочным и по-настоящему особенным. Делать салат не сложно, как может показаться на первый взгляд Все расскажу пошагово. Салат с куриной печенью - рецепт слоеного салата на праздничный стол Ингредиенты: Свёкла - 2 шт. среднего размера; Куриная печень 280-300 гр.; Морковка - 2 шт. некрупные; Яйца куриные - 3 шт.; Солёные огурцы - 1.5-2 шт маленькие.; Для прослоек используется майонез; Немного свежей зелени для украшения. Также по вкусу можно добавить 1-2 зубка чеснока. Пропустить через пресс и смешать со свеклой. Приготовление салата Печень промыть, убрать жилочки и пленки, а затем отварить в подсоленной воде 5–7 минут, остудить и нарезать соломкой. Отварить свёклу, морковь и яйца. Теперь надо подготовить продукты для сборки салата. Морковку и свеклу почистить и натереть на крупной терке в отдельные тарелки. Я