Приготовление: 1) В миску разбиваем яйца, добавляем кефир, творог, сахар, соль, экстракт ванили. Перемешиваем. 2) Просеиваем в миску муку и соду. Перемешиваем. Тесто должно быть густоватое, как на оладьи. 3) Сковородку разогреваем с добавлением растительного масла. Уменьшаем огонь. 4) Выкладываем тесто и разравниваем. Закрываем крышку и готовим 5-6 минут на огне чуть ниже среднего, пока пирог не подрумянится. Крышку не открываем. 5) Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону (я использую тарелку). Готовим еще 5-6 минут