Екатерина Шмелёва (Егорова)

Картошка в одёжке Ингредиенты -8-10 картошек средней величины (не крупных) -16-20 полосок бекона для соуса: -25 г масла сливочного, -1 ст.ложка муки, -1/4 л. бульона -100 г сметаны -соль, -перец, -сок половинки лимона Приготовление Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить. По две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую картофелину. Сложить картофель в "одежке" в форму и поставить в разогретую до 200°C духовку на 10 минут. В это время приготовить соус: разогреть сливочное масло в небольшой кастрюльке или глубокой сковороде, добавить муку и осторожно, чтобы не получилось комочков, помешивая влить бульон. Дать закипеть, снять с плиты, вме