Левая колонка

Дора Димитрогло

Последний визит: 05:30

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Дора Димитрогло

29 сен

Поделилась темой

Моя Кухня.Bкусная еда с любовью

Мясной пирог из лаваша: нежность в каждом кусочке!

Вы когда-нибудь пробовали превращать обычные лаваши в ароматный домашний пирог?
Поверьте, вкус и простота удивят даже тех, кто не любит долго стоять у плиты.
Берём 700–800 г фарша (на ваш выбор), добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец, можно ввести грибы для насыщенности.
Обжариваем до румяности.
Теперь — тонкий лаваш: по всей длине выкладываем фарш, присыпаем тёртым сыром (примерно 200 г).
Сворачиваем рулет и формируем "улитку".
Три таких рулета аккуратно выкладываем в смазанную форму.
Заливаем смесью из двух яиц и 150 мл сливок (20%), сверху ещё сыр — и в духовку на 15–20 минут.
Достаёте — и на столе у вас румяная, тяг

Дора Димитрогло

22 сен

Поделилась темой

Инга на кухне

Порционные пиццы из мягкого теста

Мой новый любимый рецепт — делаю сразу 12 штук!
Такие пиццы отлично идут и на завтрак, и на перекус, и детям в школу. Тесто нежное, бортики — с сыром, а в середине — томатный соус и всё, что душа просит.

Для теста:
– 1 стакан молока
– 1 стакан воды
– 1 ч. л. соли
– 1 ст. л. сахара
– 1 ч. л. сухих дрожжей
– 50 г масла или маргарина
– 490 г муки (примерно 3 стакана без горки + 5–6 ст. ложек)
Для соуса:
– 1,5 стакана густого томатного соуса
– 3 ст. л. оливкового масла
– Соль, чёрный перец, орегано
Начинка по вкусу:
– 200 г тёртого сыра
– Салями или колбаска
– Маслины
– Болгарский перец (зелёный и красный)
Как готовлю:
1. В миске смешиваю дрожжи, сахар и 2 ст