Ингредиенты (на торт d = 22 см): Тесто для коржей: - 80 г сливочного масла комнатной температуры - 100 г сахара - 2 яйца - 300 мл молока - 1/2 ч. ложки разрыхлителя - 800-900 г муки (ориентируйтесь по консистенции теста) Для крема: - 750 мл сливок 33-35% жирности - Сахарная пудра по вкусу - Ванильный экстракт (по желанию, для аромата) Готовим: Коржи: 1. В миске взбить сливочное масло с сахаром до получения светлой пышной массы. 2. Добавить яйца и еще раз хорошо взбить миксером до однородности. 3. Влить молоко, аккуратно перемешать венчиком (масса станет неоднородной — это нормально). 4. Часть муки смешать с
Домашняя колбаса в пакете: простой рецепт из любого мяса
Домашняя колбаса — это не только вкусно, но и полезно, ведь вы точно знаете, из чего она приготовлена. Этот рецепт идеально подойдёт как для начинающих, так и для тех, кто уже давно хочет попробовать сделать колбасу своими руками. Вам не понадобятся специальные приспособления, дорогие ингредиенты или сложные технологии — всё, что нужно, наверняка найдётся у вас на кухне. Готовим колбасу из любого мяса в пакете для запекания — это просто, удобно и гарантированно вкусно!
Ингредиенты: - Мясо (свинина, но можно любое) — 1 кг - Соль поваренная — 10 г - Соль нитритная — 10 г - Холодная вода или куриный бульон — 80–100 мл - Чёрный мол