Александр Касилович

Отбивные" из кабачков в сырной панировке

#Отбивные
Ингредиенты:
Кабачок 2 шт
Сыр полутвердых сортов 125 гр
Яйцо 4 шт
Паприка 1 ч.л
Приправа «Итальянские травы» 1 ч.л
Сухари панировочные 100 гр
Мука пшеничная 50 гр
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Масло растительное 70-100 гр для жарки
Соус
Сметана 20% 125 гр
Майонез 50 гр
Чеснок 2 зубчика
Укроп 30 гр
Для этого рецепта лучше всего подойдут небольшие по размеру молодые кабачки. Чистить из совсем не обязательно, семена удалять также не требуется.
Кабачки нарезаем вдоль на слайсы толщиной 3-5 мм.
Молоточком для отбивных слегка отбиваем ломтики кабачков стороной с толстыми зубчиками.
После этой

Бомбическая Новогодняя закуска из доступных ингредиентов

#закуски
Ингредиенты:
Куриное филе 500гр
Яйца 2шт
Сыр 50гр
Сметана 4 ст.л
Чеснок 1 зуб
Перец Грецкие орехи