Валентина Шелевер ( Василенко)

И снова покажу оригинальные и очень интересные блюда из фарша. Отличная замена классическим блюдам из фарша. А еще они будут очень простые, легкие в приготовлении и вкусные. Обожаю фарш за то, что он быстро готовится, легко принимает нужную форму, его можно дополнять разными продуктами и вариантов приготовления множество. Ссылки на выпуски №1, №2, №3, №4 и №5 даю в конце. 1. Лодочки. Интересное блюдо из обычных фарша и овощей. Репчатый лук (1 шт.) нарезаем перьями, сладкий перец (1/3 шт.) соломкой, морковь (1/2 шт.) натираем соломкой, отправляем в горячее масло на сковороду и жарим на среднем огне 5 минут. Добавляем мелко нарезанный чеснок (1 зубчик), зелень (петрушка, укроп по 2 веточки), сметану (1 ст. л.) и готовим еще 2 минуты. В конце перчим и солим. Фарш (450 г, у меня свинина с говядиной) перемешиваем с солью и молотым перцем. Делим фарш на 3 части, формуем лодочки с ботиками, выкладываем на середину пергамента (с силиконовым покрытием) и добавляем овощи. Края пергамента с 2 сто

Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами своими находками и открытиями в мире кулинарии для диабетиков. Я всегда стремилась найти вкусные и полезные блюда, которые не только бы радовали мой вкус, но и помогали поддерживать здоровье. И вот, я нашла 10 рецептов супов, которые идеально подходят для тех, кто следит за уровнем сахара в крови! Каждый день на обед у меня тарелка горячего и ароматного супа, который не только насыщает меня энергией, но и заботится о моем здоровье. Сегодня я хочу рассказать вам о некоторых из них. Крем-суп из брокколи и шпината - нежный и легкий, он идеально подходит для завтрака или обеда. Брокколи богата витаминами и антиоксидантами, а шпинат добавляет свежести и яркости. 📜 Ингредиенты: 400 г свежей брокколи 1 большой пучок шпината 1 луковица 2-3 картофелины 2 стакана овощного бульона 1/2 стакана сливок (по желанию) Соль и перец по вкусу Оливковое масло для жарки Свежая зелень для ук

В преддверии Нового года предлагаю в вашу кулинарную копилку 3 рецепта вкусных бутербродов на новогодний стол. Первый рецепт – Бутерброды с икрой «Новогодние» Ингредиенты: Бородинский хлеб – 9 ломтиков Яйцо отварное – 1 шт. Сыр плавленый «Дружба» – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Масло сливочное – 60 г Икра красная – 95 г Зелень укропа – один пучок Майонез – 2 ст. л Чтобы бутерброды получились аппетитными и красивыми, вырезаем мякиш у ломтика бородинского хлеба. Это будет основа наших бутербродов. Плавленый сырок натираем на средней тёрке. Если у вас сырок мягкий, то советую его предварительно положить в морозильную камеру на 15-20 минут. Тогда натирать его будет гораздо удобнее. Яйцо вареное натираем на тёрке со средним полотном. Также поступаем с зубчиком чеснока. Зелень укропа измельчаем. Соединяем сырок, яйцо, чеснок, половину укропа и добавляем майонез. Всё перемешиваем. Получается масса, которая будет хорошо держаться на бутербродах. Основу наших бутербродов по краям смазываем с