Рита Махмудова- Курбаева

Сохраняй и применяй В шапке профиля ещё больше рецептов. Лимонно-йогуртовый айоли Греческий йогурт густой без сахара - 240 гр Масло оливковое (extra virgin) - 15 гр Чеснок 1 зубчик (около 5 гр) Сок лимона - 15 гр Цедра лимона щепотка Соль - 1 гр Молотый чёрный перец щепотка Горчица дижонская - 10 гр (по желанию) Мёд (жидкий) - 10-20 гр Глутамат натрия 0.1 гр (на кончике ножа) Смешайте йогурт, чеснок, лимонный сок и цедру. Добавьте оливковое масло и перемешайте венчиком до гладкой текстуры. Введите соль, перец, немного мёда и горчицы. ( балансируйте по своему вкусу) Накройте и охладите в холодильнике 20 минут. Хранить в герметичном контейнере 2-3 дня в холодильнике.