Простой рецепт для идеальной выпечки — больше не захочется покупать в магазине.
Ингредиенты (на 2 батона): Для теста: - Молоко (можно 50/50 с водой) — 350 мл - Сахар — 50 г - Соль — 1 ч. л. - Сливочное масло — 50 г - Мука пшеничная — 500 г - Дрожжи сухие — 6 г (или 18 г свежих) Для смазывания: - Сметана — 1 ст. л. (без горки) - Молоко — 1 ч. л. (регулировать по густоте) Выпечка: - Температура: 180°C - Время: 20–25 минут - Вес одного батона: примерно 390 г Пошаговое приготовление: 1. Подогрей молоко (или смесь с водой) до тёплого состояния. 2. Растопи и остуди сливочное масло. Влей в молоко, добавь сахар, соль, дрожжи, хорошо перемешай. 3. Просей му