Анастасия Леонидовна

Вкусная закуска

Ингредиенты:
800 г свиной грудинки
Соль 2 ч.л.
2-3 зубчика чеснока
1-2 чайные ложки острого красного перца
2-3 чайные ложки сухой аджики
2-3 чайные ложки горчицы
1 чайная ложка хрена
Бумага для выпечки
⠀
Приготовление:
Свиную грудинку нарезать на кусочки.
Чеснок разрезать на несколько частей. Сделать надрезы, засунуть чеснок. В миске смешать соль, красный острый перец, сухую аджику, черный перец
Хорошо натереть специями грудинку. Оставить мариноваться на 5-6 часов. Смешать хрен и горчицу. Грудинку выложить на пергаментную бумагу. Смазать смесью со всех сторон. Выпекать 40 минут при 180 градусах. Через 40 минут раскройте бумагу. Выпекайте еще 10 минут. Можно есть сразу.