
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
поделилась публикацией
Хрустящие Огурцы на зиму холодным способом (без уксуса и стерилизации), ещё вкуснее бочковых
Проверенный рецепт моей мамы — готовит так уже более 30 лет. Хрустящие, ароматные и идеально сохраняющиеся до нового урожая!
Ингредиенты на 2 литровые банки:
Огурцы — 600–800 г (целые для укладки)
Укроп — пучок (зонтики или веточки)
Для заливки:
Огурцы — 1 кг (на тёрку)
Чеснок — 9–12 зубчиков
Соль — 2 ст. л. с горкой
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовка огурцов:
Если огурцы покупные, замочите их в холодной воде на 3–4 часа (домашние с грядки можно не замачивать).
1 кг огурцов натрите на крупной тёрке. Чеснок измельчите (на тёрке или ножом). Смешайте с солью — это основа заливки. Укладка в банки:
На дно чистых (можно стерилизованных) банок положите укроп.
Добавьте немного тертой массы, затем плотно уложите целые огурцы, переслаивая их тертой смесью. Сверху огурцы должны быть полностью покрыты соком.
Закатка и хранение:
Накройте капроновыми крышками, смазанными горчицей (или положите сверху лист хрена — это защитит от плесени).
Уберите в холодильник или погреб. Через 3–4 дня огурцы станут
Показать еще
9 комментариев
125 раз поделились
1.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Духовка больше не нужна. Готовим пышный пирог на сковороде! Вся ИЗЮМИНКА в тесте!
Этот рецепт пирога меня всегда выручает. Для его приготовления даже духовка не нужна. Продукты для этого пирога понадобятся самые простые — я уверена, они найдутся в холодильнике почти у каждого. Для рецепта понадобится 3 спелых банана. Разрезаю бананы сначала пополам, а потом каждую половинку разрезаю еще на 3 части. Сковородку обильно смазываю сливочным маслом, диаметр моей сковороды — 26 см. Теперь на дно сковороды высыпаю 2 столовые ложки сахара для образования карамельной корочки. Затем выкладываю бананы, но не плотно, оставляю небольшое расстояние между ними. Осталось приготовить тесто. В миску разбиваю 2 яйца, добавляю щепотку соли для баланса вкуса, 150 граммов сахара и чайную ложку ванильного сахара. Взбиваю буквально пару минут до растворения сахара — масса должна стать пышной. Добавляю 200 мл кефира. В муку (у меня здесь 300 граммов) добавляю пакетик разрыхлителя (это 10 граммов) и перемешиваю муку с разрыхлителем. Теперь добавляю муку с разрыхлителем в яичную массу и заме
Показать еще
156 комментариев
1.4K раз поделились
12K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
262
- Равиль АбушаевПенза
- елена ларионова(афанасьева)пензенская область неверкинкий район село алешкино
114
- Волонтерское движение за животных "Подари жизнь"2621 подписчик
- МУ "Неверкинский районный Дом культуры"3021 подписчик
- Народные Средства и Рецепты1661972 подписчика
- Коллекция мыслей2005356 подписчиков
- Интересная Пенза. Новости29386 подписчиков