Николай Кондрашов

Сварка полуавтоматом (MIG/MAG) использует основной расходный материал — проволоку. Она — присадочный материал, который сварочный аппарат через подающий механизм и горелку подает в зону дуги. Главное отличие в технологии защиты. Газозащитная проволока, это материал сплошного сечения, для которого обязателен защитный газ. Самозащитная проволока содержит флюс, обеспечивая сварку без газа. Газозащитная проволока — это классический выбор для качественной MIG/MAG сварки. Её применение невозможно без внешнего защитного газа. Подаваемый через горелку, он изолирует сварочную ванну от воздуха, предотвращая окисление и пористость. Наиболее популярна СВ08Г2С для работы с углеродистыми сталями. Её маркировка по ГОСТ 2246-70 расшифровывается так: Для других металлов применяют специальные типы: нержавеющая и алюминиевая, требующие особых газовых смесей. Защитный газ — ключевой фактор, влияющий на стабильность дуги и качество шва. Углекислота (CO₂) — экономичный вариант. Она дает глубокий провар, но у

4 варианта. Покажу совершенно разные варианты приготовления нежнейшего мяса. На один вариант траучу всего 10 минут. Вкусы разные и способы приготовления разные, но результат один - очень нежне и вкусное мясо. Такое мясо прекрасно подходит и для праздничного стола. 1. Свинина на кости в пергаменте. На подготовку уходит всего 10 минут. Для приготовления беру 2 куска свинины на небольших косточках, общий вес 700 г (1 кусок на 1 порцию). Мясо солим и перчим. Середину куска пергамента (с силиконовым покрытием) смазываем маслом. Выкладываем нарезанный лук (½ шт.) и размещаем на луке кусок свинины. Добавляем зернистую горчицу (1 ч. л.). Можно брать и обычную острую горчицу. Плюс нарезанный чеснок (1 зубчик) и половину лаврового листа. С двух сторон закрываем мясо бумагой, края скручиваем и выкладываем в форму. Запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут. Через 40 минут получается невероятно ароматное и сочное мясо. Оно именно запеченное, а не вареное, как в фольге. За счет того,