Елизавета ♫♪♫ Ковалёва (Алешко)

10 ПРАЗДНИЧНЫХ ЗАКУСОК К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ!

Эти 10 закусок готовятся быстро, выглядят эффектно и точно украсят ваш Новый год.
⸻

1. Сырные шарики с орехами и зеленью

Процесс:
Натрите твёрдый и плавленый сыр, добавьте измельчённые орехи, чеснок, майонез и укроп. Сформируйте шарики, обваляйте в зелени и украсьте кусочками орехов.
⸻

2. Рулет из лаваша с курицей, сыром и зеленью

Процесс:
Отварите курицу, нарежьте мелко, добавьте сыр, майонез и зелень. Намажьте смесь на лаваш, сверните рулет и нарежьте порционно.
⸻

3. Мини-шашлычки из сыра, винограда и орехов

Процесс:
Нанизывайте на шпажки кубики сыра, виноградину и половинку ореха. По желанию сбрызните мёдом для лёгкой сладост

Вкус детства, который мы не забудем Сохрани, чтобы не потерять!

ТОРТ ПАНЧО
Бисквит:
1. Взбей яйца с сахаром до пышной пены.
2. Добавь муку, какао и разрыхлитель. Осторожно перемешай.
3. Вылей тесто в форму, выпекай при 180 °C ~25–30 минут.
4. Готовый бисквит остуди, нарежь кубиками.
Крем:
1. Взбей сметану с сахарной пудрой и ванильным сахаром до пышности.
2. Добавь нарезанные ананасы, вишню и орехи.
Сборка:
1. На блюдо выложи часть крема, сверху — кусочки бисквита, чередуя слоями.
2. Собери купол.
3. Полей глазурью (шоколад, сливочное масло и молоко растопить вместе).
4. Укрась орехами, охлади 3–4 ч.

ТОРТ ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ

Тесто:
1. Взбей яйца с сахаром, добавь сметану, ванильный с

Шоколадный рулет «Прага»

Ингредиенты для бисквита:
• Яйца — 3 шт
• Сахар — 90 г
• Какао — 15 г
• Мука — 75 г
• Щепотка соли
Для крема:
• Молоко — 150 мл
• Кукурузный крахмал — 15 г
• Сахар — 60 г
• Масло (или сливки 33%) — 100 г
• Какао — 5 г (1 ч. л. с горкой)
Для глазури:
• Тёмный шоколад — 50 г
• Масло — 20 г
Приготовление
1. Бисквит:
Взбейте яйца с солью, постепенно добавляя сахар, до густой пены.
Просейте муку с какао и аккуратно введите в яичную смесь.
Выложите тесто на противень (30×40 см), застеленный пергаментом.
Выпекайте 10–15 минут при 180°C.
Ещё горячий бисквит сверните рулетом вместе с бумагой. Остудите.
2. Крем:
Смешайте молоко, сахар и крахмал, нагрейте до загустения, п

5 салатов, без которых не бывает Нового года!

Каждый год мы обещаем себе что-то новое - но на праздничном столе всё равно встречаем старых добрых друзей: Оливье, Шубу, Мимозу, Гнездо глухаря и Гранатовый браслет. Потому что Новый год - это не про гастрономические эксперименты, а про уют, вкус детства и тепло дома.

А без какого салата не обходится ваш Новый год?

#салаты