Вера Вискова(Кабаева)

СЕРБСКИЙ СОУС «АЙВАР» — ОБЪЕДЕНИЕ НА ВСЮ ЗИМУ!

Друзья, делюсь рецептом сербского соуса Айвар — ароматного, аппетитного и очень вкусного! Отлично подходит к мясу, картошке и просто на бутерброды. Обязательно приготовьте и запаситесь на зиму! Ингредиенты: Помидоры — 1 кг Лук репчатый — 0,5 кг Перец сладкий болгарский — 0,5 кг Чеснок — 3 зубчика Перец чили (острый) — 3 шт. Уксус — 2 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. 🍽 Как готовить: 1️⃣ Болгарский перец вымойте и запеките целиком в духовке до мягкости и появления пузырей на кожице. Можно использовать перец любого цвета. 2️⃣ Готовый перец достаньте из духовки и накройте полотенцем или фольгой. Когда остынет, снимит