Левая колонка

Go Ga

Последний визит: 29 апр 2017

Фильтр

Когда долго любишь... То перестают замечать... Когда долго прощаешь.. Этим начинают пользоваться... Когда готова на всё... Просто перестают ценить... И только когда уходишь...Начинают понимать... Как дорога была женщина...Которую вернуть уже поздно

Go Ga

30 янв 2017

Илона Смирнова

Александрийское тесто (для куличей)

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.

С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...

1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).

Затем всыпать:
1 ч.л. соли;
200 гр. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка;
примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки