Левая колонка

Игорь Олегович

Последний визит: 17 мар

Фильтр

Заметки Увлечения

Игорь Олегович

11 ноя 2025

Поделился темой

Папа на кухне

Лаваш-кебаб в аэрогриле

1 фарш смешиваем с мелко нарезанным луком и болгарским перцем, сыром, специями, зеленью, сливочным маслом и чесноком. 2 Обрезаем лаваш в квадрат, выкладываем фарш и повторяем (должна получиться горочка в 4 слоя). 3 Нарезаем по линии в три ряда, далее нанизываем на деревянные шпажки и снова нарезаем (перпендикулярно). 4 Смазываем шашлык растительным маслом с помощью кисточки кулинарной, ставим в аэрогриль на 15-18 минут при 200 градусах. 5 Подать можно с соусом. Советую чесночный с зеленью или томатный. Ингредиенты: Лаваш плотный 200гр, фарш говяжий 400гр, лук и болгарский перец по 1шт, специи (у меня паприка копченая 1ст.л, черный и чили перец по щепотке, соль

00:27

Лаваш-кебаб

856 754 просмотра

Игорь Олегович

3 мар 2025

Поделился темой

Она знает

Несколько советов, как правильно варить каши!

Оказывается, есть свои секреты у хозяек.

Соблюдать пропорции. Для гречневой или рисовой каши пропорция крупы и воды — 1:2 (на стакан риса или гречки нужно взять два стакана жидкости). На стакан пшена, овсяных хлопьев, пшеничной крупы необходимо не менее трёх стаканов воды. Особые пропорции нужно соблюдать при варке манной каши: на 200 мл воды или молока достаточно положить всего одну-две столовых ложки манки.

Всыпать крупу вовремя. Если всыпать в горячую жидкость, каша будет вариться чуть дольше. А во время нагревания воды или замачивания крупа размягчается и будет готова быстрее.

Варить на медленном огне. Желательно не перемешивать и